稿源：2024-08-30/新頭條

推動USR計畫不遺餘力的勤益科技大學，8月29日（四）於新社地區舉辦「剪柄機設備落地啟用儀式」，標誌著與森沐農場的合作正式啟動。本次合作專案旨在助力新社香菇的生產，解決當前菇農面臨的缺工問題，進一步提升產值。

新社鄉的地理和氣候條件非常適合香菇的生長，該地區年產香菇佔臺灣總產量的60%以上，成為新社鄉最大的經濟來源。新社農會總幹事羅先生在儀式上強調，儘管香菇產量驚人，但面對勞動力短缺的挑戰，農民們迫切需要技術協助以提高生產效率。

農民劉先生在現場分享了他的經驗，他提到製作香菇過程中，需手動剪除菇柄，這不僅耗時，還增加了工人的負擔。因此，引進高效率的自動化裝置非常重要，能有效改善工作流程並減少人工成本。

勤益科大工程學院院長蔡明義介紹了全新設計的剪柄機，強調該裝置的多項優點，包括自動清洗、擴大工作區域和簡單更換刀具等功能，無疑將大幅提升生產效率，為菇農們帶來更大的便利。

此次合作不僅為新社的菇農提供了實用的技術支援，也為勤益科大的學生們帶來了寶貴的實踐機會。大家期待，在這項技術推廣之下，新社的香菇產業能持續蓬勃發展，為地區經濟注入新的活力。

網站連結：產官學三方攜手催生菇類剪柄機設備　勤益科大團隊助新社菇農解決缺工問題